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标题: 吃货一族之炸酱面 [打印本页]

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作者: ＳＫＹ吖頭    时间: 2013-9-14 09:53
标题: 吃货一族之炸酱面

吃对于每个人来说多是缺一不可的，那你有到达吃货的那层吗？偶还在努力成为吃货一族，你是哪个吃货吗？

周末了是不是很想吃很多东西呢，又不想出去吃，周末时间比较多，一起来做个炸酱面吃吧，客人：小二，来份炸酱面。小二：客官，你是要什么味道的，俺们这里因有尽有？客人深思熟虑：那就来份咋地道的北京味吧。好嘞～～～～～～～～～～～

• 面条：300克
• 五花：250克
  

• 黄瓜：1根
• 黄豆：100克
• 黄豆：250克
  

• 醋：适量
• 葱：半根
• 姜：1小块
• 料酒：15毫升
• 甜面：80克
• 面酱：100克
• 白糖：10克
• 水：100毫升
• 大蒜：适量
  

这些准备好以后呢，俺们开始吧，（＊＾＿＿＾＊）　嘻嘻……

１。黄瓜洗干净后切成丝。大葱只取葱白部分切碎，姜切末；黄豆剥掉外壳后和豆芽一起用开水焯熟后捞出过凉水备用

2。五花肉去皮后切成1cm见方的小丁，锅中倒入少许油，放入五花肉丁煸炒至微黄出油，放入姜末，料酒翻炒均匀后捞出

3。锅中留少许底油，放入甜面酱和大酱，用小火加热，边加水边搅拌成黏稠的酱汁，放入炒好的五花肉丁、白糖翻炒至肉和酱汁混合均匀后关火，放入大葱碎搅匀即可

4。汤锅中倒入足量清水，大火烧开后下面条煮熟后捞出过凉水，沥干水份后放入碗中，趁热在上面淋上炸酱、配上菜码，与面条拌匀即可享用

5。开始熬炸酱了


6。最后煮面，煮菜码

客官您的炸酱面来了，慢用
嘻嘻嘻嘻~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

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作者: 乔治    时间: 2013-9-17 21:40


图片呢。，那里搞的。

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作者: ＳＫＹ吖頭    时间: 2013-9-18 09:27

乔治 发表于 2013-9-17 21:40
图片呢。，那里搞的。

图片发不来啊，又图片发的话就好了，我多不知道他们那些图片怎么弄上去的，好纠结，我也想弄的美美的

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